કુકર માં ઘરેજ બનાવો ઘણીજ આસાન રીતે ચોકલેટ નટ્સ કેક

• જો કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય તો લોકો મોં મીઠું કરવા માટે કેક ખાય છે. જોકે માર્કેટમાં વિવિધ પ્રકારના કેક સરળતાથી મળી રહે છે, પરંતુ ઘરેલું કેકની વાત જુદી છે. આ રીતે, કેક બનાવવા માટે ઓવનની જરૂરી હોય છે. પરંતુ જો તમારી પાસે પકાવવા માટે ઓવન નથી તો પણ તમારે નિરાશ થવાની જરૂર નથી.

• જો તમે ઇચ્છો, તો તમે કૂકરમાં કેક પણ તૈયાર કરી શકો છો. તો, આજે અમે તમને કૂકરમાં કેક બનાવવાની રેસીપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ. આ કેક બનાવવા માટે તમારે ઇંડા વાપરવાની પણ જરૂર નથી. તેથી જો તમે ઇંડા ન ખાતા હોવ તો પણ તમે આ કેકનો આનંદ પરિવાર સાથે મેળવી શકો છો.

• સામગ્રી

• લોટનો કપ
• બે ચમચી કોર્નફ્લોર
• એક ચમચી બેકિંગ પાવડર
• બે ચમચી કોકો પાવડર
• 1/4 માખણ
• ½ કપ પાઉડર ખાંડ
• અડધો કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• કાજુ, બદામ, અખરોટ અદલાબદલી
• થોડાક કિસમિસ
• ખજૂર
• દોઢ કપ મીઠું

• કૂકરમાં ચોકલેટ નટ્સ કેક બનાવવા માટે, પહેલા કૂકરની અંદર દોઢ કપ મીઠું નાખો. હવે રીંગ કટર અથવા બાઉલ અથવા પોટ સ્ટેન્ડ મૂકો જેથી તેની હાઈટ બે-ત્રણ ઇંચથી વધી જાય. હવે તેના પર ઢાંકણ મૂકો, પરંતુ ઢાંકણ લગાવતા પહેલા તેના રબર અને સીટી કાઢી નાખો. હવે તેને મધ્યમ આંચ જ્યોત પર દસ મિનિટ સુધી ગરમ થવા દો.

• હવે આપણે બેટર તૈયાર કરીશું. બેટર માટે, કડાઈમાં થોડું પાણી ઉમેરીને ઉકાળો. હવે એક બાઉલમાં બે ચમચી કોકો પાવડર નાંખો અને તેમાં છ ચમચી ગરમ પાણી ઉમેરો. યાદ રાખો કે તમારે હંમેશાં ત્રણ ગણું ગરમ પાણી કોકો પાવડર સાથે મિક્ષ કરવાનું રહેશે. હવે એક મોટું વાસણ લો અને તેમાં માખણ અને તેલ નાખો. હવે તેમાં સુગર પાવડર નાખો અને સારી રીતે મિક્ષ જેથી માખણ, તેલ અને ખાંડ બરાબર મિક્ષ થાય.

• હવે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ નાખો અને ફરીથી બે-ત્રણ મિનિટ માટે ફેટી લેવું. હવે તેમાં થોડો કોકો પાવડર પાણી નાખી મિક્સ કરો. યાદ રાખો કે તમારે બધા કોકો પાવડર પાણીને એક સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર નથી. તેને થોડું થોડું મિક્સ કરો. હવે બધી બદામ એક પ્લેટમાં કાપીને તેમાં થોડો લોટ ભભરાવો અને મિક્સ કરો. હવે એક ચાળણી લો અને તેમાં મેંદો, બેકિંગ પાવડર અને બે ચમચી એરોરોટ નાંખો અને તેને બાઉલ ઉપર ચાળવું.

• હવે તેને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જ્યારે તે સિલ્કી જેવું લાગે છે, મિશ્રણ કરવાનું બંધ કરો. હવે બાકીનો કોકો પાવડર નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં થોડો બદામ નાખો અને થોડું મિક્સ કરો.

• હવે બેકિંગ પેન અથવા સ્ટીલનો ડબ્બો લો અને તેના પર તેલ લગાવો. તેના ઉપર બટર પેપર પણ લગાવી દો. હવે તેમાં બેટર નાખો. હવે તેની ઉપર થોડી બદામ છંટકાવ કરો. હવે કૂકરનું ઢાંકણું ખોલો અને તેની અંદર બેટર નું વાસણ નાખો. ધ્યાનમાં રાખો કે કૂકર ખૂબ જ ગરમ હશે, તેથી તમે તેને સાવધાની પૂર્વક નાખો. વાસણ મૂક્યા પછી કૂકરનું ઢાંકણ ઢાંકી લો. લગભગ 30 મિનિટ સુધી મધ્યમ ઓછી જ્યોત પર પકાવો.

• અડધા કલાક પછી, કૂકરનું ઢાંકણું ખોલો અને ટૂથપીકની મદદથી, તપાસો કે તમારી કેક સેટ છે કે નહીં. આ પછી, તમારે કેકને ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ અને છરીની મદદથી, કેકને પોટમાંથી બહાર કાઢો.

• કૂકરમાં બનેલી તમારી ચોકલેટ નટ કેક તૈયાર છે.